Bogor, Komunitastodays,-Gerai Holywings di Kota Bogor diresmikan oleh Wali Kota Bogor Bima Arya, Selasa (8/2/2022).
Bima Arya bersama Hotman Paris Hutapea selaku investor Holywings meresmikan pembukaan gerai baru Holywings yang terletak di Jl. Raya Pajajaran No. 79, Baranangsiang, Bogor, Jawa Barat.
Wali Kota Bogor Bima Arya, Family-Friendly merupakan konsep keseluruhan dari visi-misi Kota Bogor. “Bogor adalah Kota Keluarga. Harus aman bagi keluarga. Maka menu lokal perlu ikut disajikan di Holywings ini. Jadi, perlu ada cita rasa lokal Sunda,” ujar Bima.
Holywings Bogor merupakan Holywings pertama yang mengusung konsep Family-Friendly, jika dibandingkan Holywings lain yang ada di seluruh Indonesia. Sesuai dengan temanya, Holywings Bogor menyajikan banyak menu spesial untuk anak-anak dan keluarga.
Meski begitu para pengunjung masih dapat menikmati hiburan utama Holywings dalam bentuk lantunan musik yang dimainkan oleh band-band secara langsung.
Menurut Ivan, owner Holywings Bogor ini, kalau Holywings di kota lain identik dengan restoran dan bar. Sementara di Bogor, Holywings ini mengusung konsep kafe terbuka dan ramah keluarga. Akan lebih banyak life show music.
Pengacara Hotman Paris Hutapea mengatakan, konsep Holywings di Bogor berbeda dengan di kota lain. Ada 35 outlet Holywings yang didirikan di Indonesia. “Ini bukan arena remang-remang. Ini restoran dan new life style,” kata Hotman.
Ivan mengatakan, ada sekitar 100 band dan DJ di Indonesia. Holywings akan memberi lapangan kerja untuk penyanyi dan band, yang selama 2 tahun pandemi ini mengalami kesulitan hidup.
Holywings Bogor, kata Ivan, mengikuti aturan Perda Kota Bogor, yaitu menjual minuman dengan kadar alkohol dibawah 5%. Ivan mengatakan konsep bisnisnya menyesuaikan diri dengan konsep Pemkot Bogor. Kolaborasi konseptual ini dapat melahirkan inovasi baru dalam bisnis Holywings.
Selama masa pandemi Covid-19 dengan PPKM level 3, Holywings Bogor hanya beroperasi dari pukul 18.00 hingga pukul 00.00 dengan jumlah pengunjung maksimal berjumlah 60% saja.
Launching Holywings Bogor dilakukan dengan menerapkan protokol kesehatan ketat. Seluruh tamu dan undangan yang hadir wajib terlebih dahulu melakukan swab PCR, telah divaksin minimal 2 kali dan melakukan check-in menggunakan aplikasi peduli lindungi sehingga acara bisa berjalan lancar di tengah pandemi covid-19.
Jumlah pengunjung dan tamu undangan pun turut dibatasi saat peresmian. Kapolres Kota Bogor Kombes Pol. Susatyo Purnomo Condro mendukung adanya gerai baru ini dan berharap menerapkan prokes secara ketat
Pmbukaan Holywings Bogor yang mengusung moto “Never Stop Flying” itu mendapatkan dukungan penuh dari Pemkot Bogor dan Polres Kota Bogor.(Rika)
